Что приготовить на ужин?

Делимся рецептами, обсуждаем блюда, продукты и напитки.
  Поделиться ВКонтакте Поделиться В Моем Мире Поделиться в Facebook Опубликовать в своем блоге livejournal.com Опубликовать в twitter.com Незабудка 

Что приготовить на ужин?

Сообщение людмилаStars » 07.04.2011, 23:05

А что обычно вы готовите на ужин? Хочется после работы что-то вкусненькое и на быструю руку. Каши я не очень люблю.
 людмилаStars

Аватара пользователя

Прогресс 061-070
 
Автор темы
 
Пол: Неизвестно
Темы: 25
Сообщения: 70
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 6 раз.

Re: Что приготовить на ужин?

Сообщение tixolia » 10.04.2011, 00:14

Попробуйте сделать на ужин ленивые вареники. Лёгкая пища и быстро готовить. Замесить тесто (творог 200г, 2 яйца, 2 ст.л. сахара, чуток соды, муки где-то 5-6 ст.л.), раскатать из теста колбаски, хорошо посыпая мукой, чтобы тесто не прилипало к рукам. Потом нарезать небольшими кусочками. Варить в хорошо подсоленой воде буквально 1 минуту после всплытия. Подавать с маслом и сметаной.
 tixolia

Аватара пользователя

Прогресс 0-010
 
Пол: Неизвестно
Темы: 1
Сообщения: 2
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Что приготовить на ужин?

Сообщение Vera » 22.04.2011, 10:49

Вчера делала запеканку из картошки, ветчины и сыра. Пока она была в духовке, сделала салатик из свежих огурцов и помидоров. Иногда просто поджариваю мясо, а на гарнир опять - таки салат.
 Vera

Аватара пользователя

Прогресс 021-030
 
Пол: Неизвестно
Сообщения: 22
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Что приготовить на ужин?

Сообщение Светлана » 28.04.2011, 10:00

Приготовьте "Яйца в гнезде". Вкусно и полезно как взрослым, так и деткам.

Вымойте 400 гр картофеля, очистите, порежьте, отварите в большой кастрюле с соленой водой в течении 12 - 15 минут. Сделайте пюре, добавив 25 грамм масла и 2 ст. ложки молока, хорошо перемешайте и разделите на 4 части. Каждую часть пюре сформируйте в лепешку, вилкой проведите по краям, создавая эффект соломы. Обратной стороной ложки сформируйте гнездышко.

Каждое гнездо проложите ветчиной, сверху аккуратно разбейте яйцо. Растопите 25 гр масла и смажьте им гнезда снаружи. Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте маслом противень. "Гнезда" выложите на противень и запекайте около 10 минут до готовности яиц. Украсьте петрушкой.
 Светлана

Аватара пользователя

Прогресс 0-010
 
Пол: Неизвестно
Темы: 1
Сообщения: 4
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Что приготовить на ужин?

Сообщение Vitalina2001 » 28.04.2011, 13:07

Я часто готовлю вот такую рыбку под шубкой: филе любой рыбы (предварительно посолить и поперчить) ложу на смазанный маслом протвень, смазываю майонезом, потом ложу слой лука репчатого обжаренного на растит. масле, потом выкладываем картошку, нарезанную круглыми дольками, стараемся сделать как рыбью чешую. Сверху сыр, натертый на крупной терке. Все, в разогретую духовку на 30-40 минут.
 Vitalina2001

Аватара пользователя

Прогресс 011-020
 
Пол: Женский
Темы: 1
Сообщения: 16
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Что приготовить на ужин?

Сообщение valia » 14.05.2011, 09:04

Ужин отдай врагу! Помните такую мудрость? Лёгкий салатик, и то не позже шести часов. И мужа не приучайте к поздней еде.
 valia

Аватара пользователя

Прогресс 131-140
 
Пол: Женский
Темы: 32
Сообщения: 137
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Откуда: Челны

Re: Что приготовить на ужин?

Сообщение Goshia » 19.05.2011, 00:14

valia, сами можете съесть и салатик, а мужа, покормите хорошо. Мясом, например, и конечно салатом, но, не позже шести часов вечера.
 Goshia

Аватара пользователя

Бронза
 
Пол: Мужской
Сообщения: 320
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.

Re: Что приготовить на ужин?

Сообщение MilaAlexa » 07.07.2012, 22:42

из свежих огурцов и помидоров салат с оливковым маслом. а к нему в дополнение делаю курицу. куриное филе нарезаю не очень мелко, чеснок через чеснокодавку, обжариваю в сливочном масле до золотистого цвета, добавляю майонеза немножко, сливок (можно сметану нежирную, молоко), солю, перчу. тушу под крышкой пять минут, потом без крышки минут 7.
 MilaAlexa

Аватара пользователя

Прогресс 071-080
 
Пол: Женский
Сообщения: 76
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Что приготовить на ужин?

Сообщение малютка » 11.08.2012, 11:17

я обычно разнообразные запеканки делаю на ужин.
Фарш мясной, картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, сыр.

Фарш мясной перемешать с половиной репчатого лука, добавить соль и перец.
Морковь обжарить с луком на растительном масле. Немного посолить.
Картофель почистить и половину нарезать кружочками, вторую половину пропустить через мясорубку. Посолить.
Выложить слоями на притивень:
слой нарезанной картошки, сверху фарш
Я- есть,Я
 малютка

Аватара пользователя

Золото
 
Пол: Женский
Темы: 1
Сообщения: 796
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 13 раз.

Re: Что приготовить на ужин?

Сообщение Тринадцатая » 11.08.2012, 11:36

Кажется здесь только наша семья всенепременно ночью крепко ужинает. Папа еще как-то сопротивляется и старается не есть после 0-11. А мы с мамой как раз в это время начинаем череду перекусов. Какой ж это ужин, если без мяса? Пироги всякие, очпочмаки, нередко как раз свежий суп на настоящем мясном бульоне)
Повеселимся напоследок
 Тринадцатая

Аватара пользователя

Золото
 
Пол: Неизвестно
Темы: 4
Сообщения: 559
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Откуда: гордый город - родина Камазов

Re: Что приготовить на ужин?

Сообщение Санёк » 11.08.2012, 11:59

сейчас стараемся салатики из овощей делать, пока есть свои овощи, а так у меня жена постоянно что-то новенькое вкусненькое готовит
 Санёк

Аватара пользователя

Прогресс 131-140
 
Пол: Неизвестно
Сообщения: 133
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 4 раз.

Что приготовить на ужин?

Сообщение N218182114 » 14.01.2016, 06:29

На ужин желательно что-то легкое кушать, а иначе спать плохо будете



Внимание! - Это анонимное сообщение оставлено гостем.
N218182114

Аватара пользователя

Гость
 

Что приготовить на ужин?

Сообщение Bonжур » 19.01.2016, 13:56

Вот с этим согласна, сколько раз замечала, что на полный желудок не спится или и вовсе ужасы снятся. Теперь сытно никогда не ужинаю, могу перекусить хлебцами с отварным куриным мясом или просто с помидоркой и сыром.
 Bonжур

Аватара пользователя

Прогресс 021-030
 
Пол: Женский
Сообщения: 24
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Что приготовить на ужин?

Сообщение Tanyatet » 04.05.2016, 09:57

Картофельная запеканка с сыром и луком

Ингредиенты:

Картофель — 750 г
Сливочное масло — 40 г
Лук репчатый крупный — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Тертый сыр — 200 г
Дижонская горчица — 1 ч. л.
Соль и перец — по вкусу
Помидор — 2–3 шт.

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 200 градусов. Отварите картофель в подсоленной воде (15–20 минут). Пока варится картофель, растопите масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого состояния.
2. Добавьте молоко и готовьте практически до кипения. Слейте картофель и превратите его в пюре. Добавьте молоко с луком и ¾ сыра и горчицу и немного специй.
3. Блюдо смажьте сливочным маслом и выложите туда картофельное пюре, насыпьте тертый сыр и слой нарезанный помидоров сверху. Выпекайте в течение 20–25 минут, пока сыр не запечется и не станет золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Добавлено спустя 1 минуту 22 секунды:
Воздушные мини-пиццы

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто – 300 г
Помидоры черри – 150-200 г
Маслины без косточек – 100 г
Сыр твердого сорта – 100-150 г
Чеснок – 3 зубчика
Лимонный сок – 2 ст. л.
Майонез (вместо майонеза прекрасно подойдет натуральный йогурт)– 2 ст. л.
Кетчуп – 1 ст. л.
Горчица – 1 ст. л.
Оливковое масло – 1-2 ст. л.
Сушеный базилик
Смесь прованских трав
Соль

Приготовление:

1. Раскатать тесто в ровный пласт и вырезать из него прямоугольники одинакового размера, уложить их на противень, посыпанный мукой.
2. Приготовить соус: смешать майонез, кетчуп, горчицу и лимонный сок.
3. Перемешать и всыпать базилик с прованскими травами.
4. Смазать все заготовки получившимся соусом.
5. Помидоры нарезать дольками, а маслины пополам. Выложить их на кусочки теста.
6. Сбрызнуть каждую заготовку оливковым маслом, посыпать рубленым чесноком.
7. Затем добавить тертый на мелкой терке сыр. Подсолить по вкусу.
8. Убрать в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 25 минут.

Приятного аппетита!
 Tanyatet

Аватара пользователя

Прогресс 061-070
 
Пол: Женский
Темы: 25
Сообщения: 62
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Откуда: Москва

Что приготовить на ужин?

Сообщение Tanyatet » 20.06.2016, 21:37

Курица с овощами и рисом

Простое горячее блюдо с мягким вкусом. Хороший вариант сытного обеда. Куриное филе в рецепте можно заменить любым другим мясом по вкусу.

Ингредиенты:

Лук-порей — 0,5 шт.
Перец сладкий красный (паприка) — 1 шт.
Шампиньоны — 250 г
Куриное филе — 600 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Сливочное масло — 2 ст. л.
Перец черный горошком — по вкусу
Сливки 20-22% — 200 мл
Крахмал — 1 ч. л.
Рис длиннозерный — 500 г

Приготовление:

1. Начинаем с того, что нарезаем половину стебля лука-порея и сладкий перец. Моем грибы, отделяем ножки, а шляпки тонко режем.
2. Куриное филе режем небольшими кусочками, солим и перчим.
3. На сковороде разогреваем немного сливочного масла, выкладываем филе, перец, лук и шампиньоны.
4. Солим и перчим.
5. Когда овощи станут мягкие, добавляем перец горошком и заливаем сливками. Пробуем на вкус.
6. Чтобы соус загустел, добавляем немного крахмала. Доводим до нужной консистенции, постоянно помешивая. Если нужно, добавляем воду.
7. Сварим рис, выложим на тарелку, сверху выложим курицу с овощами. Готово!

Приятного аппетита!
 Tanyatet

Аватара пользователя

Прогресс 061-070
 
Пол: Женский
Темы: 25
Сообщения: 62
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Откуда: Москва


ВПЕРЕД » Что приготовить на ужин? — На страницу №2

Вернуться в Кухня - все о кулинарии

 

Что приготовить на ужин?

  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1



Форум города Набережные Челны © 2010-2011 Taratorim.Ru