Домашняя колбаса

Делимся рецептами, обсуждаем блюда, продукты и напитки.
  Поделиться ВКонтакте Поделиться В Моем Мире Поделиться в Facebook Опубликовать в своем блоге livejournal.com Опубликовать в twitter.com Незабудка 

Домашняя колбаса

Сообщение ReGaiRegai » 02.09.2017, 00:46

Кто любит домашнюю колбасу, какие рецепты вы посоветуете? Как её лучше приготовить и какую оболочку выбрать? Буду очень благодарен за советы по этому поводу.
 ReGaiRegai

Аватара пользователя

Прогресс 021-030
 
Автор темы
 
Пол: Неизвестно
Темы: 5
Сообщения: 29
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Домашняя колбаса

Сообщение PASHUOFFICIAL » 02.09.2017, 01:12

Я очень люблю домашнюю колбасу, но готовить её часто, к сожалению, не получается из-за тотальной нехватки времени. Самая вкусная колбаса делается способом холодного копчения. В интернете полно информации о том, как это правильно сделать.
 PASHUOFFICIAL

Аватара пользователя

Прогресс 021-030
 
Пол: Неизвестно
Темы: 3
Сообщения: 29
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Домашняя колбаса

Сообщение chetvorochka » 02.09.2017, 01:28

Я пробовал такую колбасу один раз и мне она совсем не пришлась по вкусу. Даже кусочек один не смог доесть. Магазинная, как по мне, гораздо вкуснее. Даже не знаю, с чем это связано.
 chetvorochka

Аватара пользователя

Прогресс 021-030
 
Пол: Неизвестно
Темы: 12
Сообщения: 27
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Домашняя колбаса

Сообщение Likerchik » 02.09.2017, 01:41

Магазинную колбасу лучше не есть никогда, так как от натурального там почти ничего нет. Используются усилители вкуса и вредные консерванты, а это несет вред здоровью.
 Likerchik

Аватара пользователя

Прогресс 021-030
 
Пол: Неизвестно
Темы: 3
Сообщения: 28
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Домашняя колбаска

Сообщение DesaPA » 23.10.2017, 05:56

Недавно в магазине приобрела не качественную колбасу. И вот захотелось побаловать свои деток и мужа домашней колбаской. Но, даже не знаю с чего начинать. Подскажите кто этим занимается-где Вы берете все ингредиенты?
 DesaPA

Аватара пользователя

Прогресс 0-010
 
Пол: Неизвестно
Темы: 2
Сообщения: 6
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Домашняя колбаса

Сообщение DesaPA » 23.10.2017, 05:59

Самая вкусная колбаса делается способом холодного копчения.
 DesaPA

Аватара пользователя

Прогресс 0-010
 
Пол: Неизвестно
Темы: 2
Сообщения: 6
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Домашняя колбаска

Сообщение Golpredwa » 23.10.2017, 06:01

Мы уже давно не покупаем колбасу в магазине. Моя бабушка умеет делать ее очень вкусно. Готовить ее не сложно. Есть много много рецептов в интернете. Обязательно попробуйте приготовить.
  Последний раз редактировалось Golpredwa 23.10.2017, 13:40, всего редактировалось 1 раз.
 Golpredwa

Аватара пользователя

Прогресс 0-010
 
Пол: Неизвестно
Сообщения: 6
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Домашняя колбаска

Сообщение Kolianiay » 23.10.2017, 06:13

Моя мама очень вкусно делает домашнюю колбаску. Этот вкус помню еще из детства. Тоже хочу попробовать приготовить. Рецептов много, но мне больше нравится баварские колбаски. Для их приготовления необходимо взять телячий фарш и свиное сало. Также есть кое-какие нюансы. Для меня секрет вкуса заключается в пряностях. Купить оболочку для колбасы можете вот такую
Домашняя колбаса
 Kolianiay

Аватара пользователя

Прогресс 0-010
 
Пол: Неизвестно
Сообщения: 8
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Домашняя колбаска

Сообщение lerabin » 23.10.2017, 06:30

Хотел у вас спросить, а не поделитесь со мной каким-нибудь вкусненьким рецептом, если не сложно.
Я очень люблю готовить разные блюда из мяса для своих родных.
 lerabin

Аватара пользователя

Прогресс 0-010
 
Пол: Неизвестно
Сообщения: 7
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Домашняя колбаса

Сообщение TanushkaRomanec » 08.12.2017, 16:16

Девочки, а где вы кишку покупаете для колбасы????
 TanushkaRomanec

Аватара пользователя

Прогресс 011-020
 
Пол: Неизвестно
Сообщения: 12
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Домашняя колбаска

Сообщение VladimiR » 18.12.2017, 15:06

lerabin писал(а):Хотел у вас спросить, а не поделитесь со мной каким-нибудь вкусненьким рецептом, если не сложно.
Я очень люблю готовить разные блюда из мяса для своих родных.

Также будем рады рецептикам, которые есть у вас в голове. А то в интернете совсем не то.
 VladimiR

Аватара пользователя

Прогресс 051-060
 
Пол: Неизвестно
Темы: 3
Сообщения: 52
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.



Вернуться в Кухня - все о кулинарии

 

Домашняя колбаса

  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1



Форум города Набережные Челны © 2010-2011 Taratorim.Ru
cron